"Ciò pizzica piacevolmente la punta della lingua. In questa bella giornata d’ottobre, mi sono messo su una terrazza che offre una veduta distensiva. Al primo piano c’è un bicchiere contenente le gocce dorate dell’autentico vino bianco di Neuchâtel e al secondo piano ci sono le vigne d’autunno su un dolce pendio che si affaccia sul lago. Che gioia! Che privilegio bere un vino così vivificante con un mazzo di fiori che ricorda l’estate. Essere qui, in presenza di tutti questi magici ingredienti quali il sole, la terra, il lago ed i ceppi di chasselas è quasi troppo bello per essere vero. Spunta il padrone e mi distoglie dai pensieri: ha già assaggiato il nostro nuovo accostamento di vini rossi? "
Peter
Informazioni
Per scoprire il fascino dei vigneti di Neuchâtel di Vaumarcus au Landeron, potete seguire le indicazioni stradali per "Route du Vignoble". In questo modo il percorso attraverso i vigneti e fino alle cantine vi sarà più facile.
Buono a sapersi
Informazioni sui cantinieri del cantone
Informazioni sui vitigni del cantone
Office des Vins et Produits du Terroir
Hôtel des Postes
2001 Neuchâtel
T. +41 (0) 32 889 68 90
www.ovpt.ch
Le vignoble neuchâtelois s'étire sur 30 km entre Vaumarcus et le Landeron, le long d'une magnifique côte, sise entre le Lac de Neuchâtel et la chaîne du Jura.
