"Questo è un cuore di bue, questo un tangerino, quella grossa è una rosa di berna e quella gialla un ananas", mi dice l’orticoltrice mostrandomi fieramente la sua gamma di pomodori. "Un mazzolino di prezzemolo?" Un altro orticoltore mi spiega una ricetta che custodisce il segreto per cucinare la lattuga romana. La cliente alla mia destra ha provato, a lei piace ma aggiunge il cumino. "Una mela per la strada?" Poi è la volta del formaggiaio che mi vanta il gusto della sua mozzarella di bufala di Val-de-Travers. Si sposerà bene con i pomodori del cesto. "Un bicchiere di vino bianco prima di andar via? " Il panettiere cuoce il pane nel forno a legna del posto. Mmm, un pezzetto di gioia! "
Kim
Apertura
Neuchâtel: martedì, giovedì (dal 01.04 al 30.10) e sabato mattina
La Chaux-de-Fonds: mercoledì e sabato mattina
Le Locle: sabato mattina
Buono a sapersi
Troverete bancarelle di frutta e verdura, latticini, pesci di lago e prodotti artigianali.
Tourisme neuchâtelois
Hôtel des Postes
2001 Neuchâtel
T. +41 (0) 32 889 68 90
