Vins mousseux

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"L’ancien monastère bénédictin a bien sa place dans le Val-de-Travers. Dans le petit village de Môtiers, les caves mystérieuses du Prieuré St-Pierre semblent attendre le visiteur depuis des siècles. La famille Mauler crée quant à elle les célèbres grands vins mousseux depuis 1829 et ce, dans le respect de la méthode traditionnelle. Nous commençons notre visite par un film, puis visitons les caves où dort le savant mélange. Encore calme et tranquille dans une pénombre bienfaisante, les bulles de ce savoureux liquide se préparent au jour J : celui de la dégustation. Celle-ci se déroule au caveau et clôt en beauté la visite du Prieuré St-Pierre."

Gilles

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