Schaumweine

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"Das alte Benediktiner-Kloster hat seinen festen Platz im Val-de-Travers. Die geheimnisvollen Keller des Priorats St-Pierre scheinen seit Jahrhunderten auf Besucher zu warten. Und seit 1829 keltert die Familie Mauler ihre berühmten Schaumweine nach alter Tradition. Der Besuch beginnt mit einer Filmvorführung, danach folgt eine Führung durch die Keller, wo der kostbare Saft lagert. Hier ist er noch still und schlummert in wohltuendem Halbdunkel. Zur sprudelnden Köstlichkeit wird er für den Tag X, das heisst für die Degustation. Diese findet im Gewölbekeller statt und beschliesst den Besuch des Priorats St-Pierre.“

Gilles

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